En måndagshälsning från vårt arbetsrum

Oj så många roliga saker jag har gjort i helgen! I lördags åkte jag i smyg till Köpenhamn där vi hade ordnat en överraskning för finaste Malin. Hon blev lite chockad till och börja med men vilken kväll det blev. Vi käkade middag på restaurangen El Nacional på Antonigade och sedan bar äventyret vidare till ett antal barer och lite dans.

Som ni kanske förstår blev så söndagen kanske inte min mest aktiva dag denna förra veckan men jag mötte upp Peter hos hans föräldrar för söndagsmiddag. Vi tog oss hem med katterna efter det och på kvällen parkerade vi oss i varsin soffa. Peter satt med datorn och jag spelade Super Mario på Switch (tips för den spelnördiga!).

Om igår var en seg och ganska oproduktiv dag kommer denna måndag bli något helt annat. Jag har börjat dagen med att dricka kaffe och läsa artikel i arbetsrummet och strax ska jag ta bussen in till Malmö och jobbet. Därför hinner jag faktiskt inte skriva mer just nu men kolla gärna in bilden från arbetsrummet här nedan. Vi börjar bli riktigt nöjda.

Work space | Arbetsrum - www.brassandgold.com

 

Translation: My weekend was kind of crazy with a surprise party for one of my friends in Copenhagen during the Saturday. Yesterday was more relaxed with dinner at Peter’s parents and couch-chill at home.

Lunchtips i form av en potatis och purjolökssoppa

För några dagar sedan lagade jag potatis och purjolökssoppa vilket jag tycker passar så himla bra nu på hösten när det börjar bli mörkt och kallt. Man behöver något värmande för själen. Soppan i sig är väldigt enkel att göra och tar inte allt för lång tid så därför tänkte jag att jag kunde bjuda er på receptet.

Måtten är något ungefärliga då jag oftast bara hittar på själv och smakar av på vägen men följer du måtten här under och smakar av lite du med borde du vara en bra bit på vägen.

Lunchtips i form av en potatis och purjolökssoppa - www.brassandgold.comLunchtips i form av en potatis och purjolökssoppa - www.brassandgold.com

Ingredienser (2-3 personer)
– En hackad gul lök
– En pressad vitlöksklyfta
– Åtta mellanstora potatisar som tärnas lite slarvigt
– 10 cm grovhackad purjolök
– En till en och en halv buljongtärning
– Salt och vitpeppar
– Ca två dl grädde

Skala och hacka en lök och fräs den i rejält med smör tillsammans med en pressad vitlöksklyfta. När löken är gyllenbrun häller du på vatten och tillsätter de tärnade potatisbitarna tillsammans med purjolöken. Vattnet ska täcka potatisen och purjolöken som du låter koka ca 10 minuter. Tillsätt en till en och en halv grönsaksbuljongstärning. Salta och peppra. Tillsätt grädden och låt koka ytterligare 5-10 minuter. Pressa några av potatisarna mot kanten för att göra soppan lite tjockare. Smaka av och servera tillsammans med hembakat fröknäcke.

Lunchtips i form av en potatis och purjolökssoppa - www.brassandgold.comDen fina brickan kommer från Twelvedots och handduken är min mormors. Ljusstake och soppskål från loppis.

Bon appétit!

 

Translation: A small easy recipe for a warming soup during cold days.

Vi började födelsedagsfirandet en dag i förväg

I fredags började Peter och jag att fira min födelsedag lite i förväg med ett lunchbesök på Grand i Lund. Vi tog båda två dagens lunch som var en schnitzel, men innan det började vi lunchen med ett glas champagne. Känns så lyxigt att få göra det någon gång ibland.

Last Friday Peter and I spent some hours in Lund city as a pre-celebration of my birthday day. We visited a second hand shop were we bought a nice painting/poster to our living room. The lunch was enjoyed at Grand Hotell with nice food and champagne. - www.brassandgold.comLast Friday Peter and I spent some hours in Lund city as a pre-celebration of my birthday day. We visited a second hand shop were we bought a nice painting/poster to our living room. The lunch was enjoyed at Grand Hotell with nice food and champagne. - www.brassandgold.comLast Friday Peter and I spent some hours in Lund city as a pre-celebration of my birthday day. We visited a second hand shop were we bought a nice painting/poster to our living room. The lunch was enjoyed at Grand Hotell with nice food and champagne. - www.brassandgold.com

Förutom att käka lunch gick vi en sväng på stan och vi besökte då Erikshjälpen som ligger här i centrum. Här är det svårt att göra ett besök utan att få med sig något hem och denna gång slank en liten tavla med rött motiv med. Vi tror den blir fin mot den gröna väggen i vardagsrummet.

Kolla bilder från vad vi gjorde på den ”riktiga” födelsedagsdagen här.

 

Translation: Last Friday Peter and I spent some hours in Lund city as a pre-celebration of my birthday day. We visited a second hand shop were we bought a nice painting/poster to our living room. The lunch was enjoyed at Grand Hotell with nice food and champagne.